Boulettes de dinde courgette
Recettes
9-12 moisÉcrasé❄️ Congélable

Boulettes de dinde courgette

Des boulettes moelleuses faciles à tenir, riches en protéines légères.

Durée

25 min

Portions

8 boulettes

Texture

Écrasé

Conservation

24h réfrigérateur · 2 mois congélateur

🥕 Ingrédients

  • 150 g de blanc de dinde haché
  • 50 g de courgette râpée essorée
  • 1 c. à soupe de chapelure (ou flocons d'avoine mixés)
  • 1 c. à café d'huile d'olive

Ustensiles

Bol, poêle antiadhésive

👨‍🍳 Préparation

  1. 1

    Mélangez dinde hachée, courgette essorée et chapelure.

  2. 2

    Formez des boulettes de la taille d'une noix.

  3. 3

    Chauffez l'huile dans la poêle à feu moyen.

  4. 4

    Cuisez les boulettes 8-10 min en les retournant régulièrement jusqu'à cuisson complète.

  5. 5

    Vérifiez : couper en deux, la chair doit être blanche sans rose.

🤲 Astuce DME

En DME parfaites : les boulettes sont la taille idéale pour la main de bébé.

❄️ Conservation

Congèle cuit ou cru. Réchauffez à la vapeur pour garder le moelleux.