Recettes
4-6 moisPurée lisse❄️ Congélable
Compote pomme poire
La douceur naturelle des fruits cuits, sans sucre ajouté.
Durée
15 min
Portions
4 portions
Texture
Purée lisse
Conservation
48h réfrigérateur · 3 mois congélateur
🥕 Ingrédients
- 2 pommes Golden épluchées et épépinées
- 2 poires bien mûres épluchées
- 2 c. à soupe d'eau
Ustensiles
Casserole, mixeur plongeant
👨🍳 Préparation
- 1
Épluchez, épépinez et coupez fruits en quartiers.
- 2
Cuisez à feu doux avec l'eau, couvercle fermé, 12-15 min jusqu'à tendreté.
- 3
Mixez très finement jusqu'à texture lisse.
- 4
Laissez tiédir avant de servir. Goûtez : aucun ajout de sucre nécessaire.
❄️ Conservation
La compote brunit légèrement au contact de l'air, c'est normal. En portions de 50 ml.