Omelette moelleuse courgette
Recettes
9-12 moisÉcrasé

Omelette moelleuse courgette

L'œuf en omelette fondante — protéines et texture nouvelles.

Durée

15 min

Portions

1 portion

Texture

Écrasé

Conservation

Consommer immédiatement

🥕 Ingrédients

  • 1 œuf entier battu
  • 2 c. à soupe de courgette râpée et essorée
  • 1 c. à café d'huile d'olive

Ustensiles

Poêle antiadhésive, spatule

👨‍🍳 Préparation

  1. 1

    Râpez la courgette. Essorez dans du papier absorbant.

  2. 2

    Battez l'œuf. Incorporez la courgette râpée.

  3. 3

    Chauffez l'huile dans la poêle antiadhésive à feu moyen.

  4. 4

    Versez le mélange. Cuisez 3 min à couvert.

  5. 5

    Retournez délicatement. Cuisez encore 1 min. Servir tiède.

🤲 Astuce DME

En DME : coupez l'omelette en lanières de 2 cm × 6 cm que bébé peut tenir en main.

❄️ Conservation

L'omelette ne se conserve pas. Préparez à la dernière minute.