Poulet rôti façon bébé
Recettes
9-12 moisÉcrasé

Poulet rôti façon bébé

Le rôti du dimanche adapté : moelleux, juteux, sans sel.

Durée

35 min

Portions

3 portions

Texture

Écrasé

Conservation

24h réfrigérateur · 2 mois congélateur

🥕 Ingrédients

  • 200 g de blanc de poulet
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • Quelques herbes de Provence

Ustensiles

Four, plat à rôtir, thermomètre de cuisine

👨‍🍳 Préparation

  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.

  2. 2

    Badigeonnez le poulet d'huile d'olive. Parsemez d'herbes de Provence.

  3. 3

    Cuisez 25 min au four. Vérifiez la cuisson (jus transparent, chair blanche à cœur).

  4. 4

    Laissez reposer 5 min avant de couper.

  5. 5

    Effilochez ou coupez en petits morceaux mous selon bébé.

🤲 Astuce DME

En DME : effilochez le poulet en gros filaments que bébé saisit facilement.

❄️ Conservation

Le poulet cuit se conserve 24h. Ne recongelez pas si vous avez déjà congelé la viande crue.