Purée de carottes au lait de coco et gingembre

🥕 Ingrédients

• ·300 g de carottes épluchées
• ·3 c. à soupe de lait de coco
• ·1 petit morceau de gingembre frais (3-4 mm, râpé finement)
• ·1 c. à café d'huile de colza

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Épluchez et coupez les carottes en rondelles.

2. 2

   Cuisez 18 min à la vapeur.

3. 3

   Mixez avec le lait de coco et le gingembre râpé.

4. 4

   Ajoutez l'huile. Texture onctueuse avec saveur douce et légèrement piquante.

5. 5

   Adaptez la quantité de gingembre selon la tolérance de l'enfant.