Recettes
4-6 moisPurée lisse❄️ Congélable
Purée épinards pomme de terre
Riche en fer et vitamines, une belle couleur verte qui fascine bébé.
Durée
20 min
Portions
3 portions
Texture
Purée lisse
Conservation
24h réfrigérateur · 2 mois congélateur
🥕 Ingrédients
- 150 g d'épinards frais lavés ou surgelés
- 100 g de pomme de terre épluchée
- 1 c. à café d'huile de colza
Ustensiles
Casserole, mixeur, tamis fin
👨🍳 Préparation
- 1
Cuisez la pomme de terre 15 min à l'eau.
- 2
Faites tomber les épinards 3 min à la poêle sans matière grasse.
- 3
Mixez ensemble avec un peu d'eau de cuisson.
- 4
Passez au tamis fin pour texture parfaitement lisse.
- 5
Ajoutez l'huile de colza.
❄️ Conservation
Les épinards se conservent moins longtemps. Préférez des petites portions fraîches.