Recettes
4-6 moisPurée lisse❄️ Congélable
Purée potiron vanille
La douceur du potiron rehaussée d'une touche de vanille naturelle.
Durée
30 min
Portions
5 portions
Texture
Purée lisse
Conservation
48h réfrigérateur · 3 mois congélateur
🥕 Ingrédients
- 400 g de potiron épluché et coupé en cubes
- 1/4 c. à café de vanille en poudre pure (sans sucre)
- 1 c. à café d'huile de colza
Ustensiles
Casserole, mixeur plongeant
👨🍳 Préparation
- 1
Coupez le potiron en cubes de 2 cm.
- 2
Cuisez 25 min à la vapeur.
- 3
Mixez finement avec un peu d'eau de cuisson.
- 4
Ajoutez la vanille et l'huile. Mixez encore 30 secondes pour homogénéiser.
❄️ Conservation
Le potiron se congèle parfaitement. Conservez en cubes de 50 ml.