Purée poulet carotte
Recettes
6-9 moisTexture épaisse❄️ Congélable

Purée poulet carotte

Première protéine animale de bébé, texture épaisse et nourrissante.

Durée

30 min

Portions

4 portions

Texture

Texture épaisse

Conservation

24h réfrigérateur · 2 mois congélateur

🥕 Ingrédients

  • 200 g de carottes épluchées
  • 80 g de blanc de poulet ou cuisse désossée
  • 1 c. à café d'huile de colza
  • Eau de cuisson

Ustensiles

Casserole, mixeur plongeant

👨‍🍳 Préparation

  1. 1

    Cuisez le blanc de poulet à l'eau bouillante 20 min. Laissez refroidir dans le bouillon.

  2. 2

    Cuisez les carottes à la vapeur 18 min.

  3. 3

    Effilochez le poulet très finement. Mixez les carottes avec eau de cuisson.

  4. 4

    Incorporez le poulet. Mixez grossièrement (texture épaisse).

  5. 5

    Ajoutez l'huile. Vérifiez la température avant de servir.

🤲 Astuce DME

En DME : coupez le poulet cuit en effilochés fins. Proposez avec des bâtonnets de carotte très cuite (5-6 cm de long, 1 cm de large) que bébé peut saisir.

❄️ Conservation

Les préparations avec viande se conservent 24h max au frais. Congeler rapidement après refroidissement.