Riz au lait de bébé
Recettes
6-9 moisTexture épaisse

Riz au lait de bébé

Un dessert doux et nutritif, premier contact avec les desserts lactés.

Durée

25 min

Portions

4 portions

Texture

Texture épaisse

Conservation

24h réfrigérateur · Ne pas congeler

🥕 Ingrédients

  • 40 g de riz rond
  • 300 ml de lait infantile (2ème âge) ou maternel
  • 1/4 c. à café de vanille en poudre (sans sucre)

Ustensiles

Casserole à fond épais, cuillère en bois

👨‍🍳 Préparation

  1. 1

    Portez le lait à frémissement. Ajoutez le riz.

  2. 2

    Cuisez 22 min à feu très doux en remuant régulièrement pour éviter que le riz attache.

  3. 3

    Ajoutez la vanille.

  4. 4

    Servir tiède ou froid. Le riz au lait se tient mieux en refroidissant.

❄️ Conservation

Le riz au lait ne se congèle pas. Préparez en petites quantités.