Saumon fondant légumes vapeur

🥕 Ingrédients

• ·100 g de filet de saumon sans peau ni arête
• ·150 g de haricots verts équeutés
• ·100 g de pomme de terre épluchée
• ·1 c. à café d'huile de colza

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Cuisez la pomme de terre à la vapeur 20 min. Ajoutez les haricots verts les 10 dernières minutes.

2. 2

   Cuisez le saumon à la vapeur 10 min.

3. 3

   Vérifiez chaque morceau de saumon pour les arêtes (pince à épiler).

4. 4

   Écrasez les légumes grossièrement à la fourchette — des petits morceaux doivent subsister.

5. 5

   Émiettez le saumon. Servez avec l'huile de colza.