Soupe de poisson maison
Recettes
15 mois +Morceaux❄️ Congélable

Soupe de poisson maison

Une soupe de poisson simplifiée, riche en oméga-3 et en minéraux.

Durée

30 min

Portions

5 portions

Texture

Morceaux

Conservation

24h réfrigérateur · 2 mois congélateur

🥕 Ingrédients

  • 200 g de filets de poisson variés (saumon, cabillaud)
  • 2 tomates pelées
  • 1 carotte
  • 100 g de pomme de terre
  • 1 c. à café d'huile d'olive

Ustensiles

Grande casserole, mixeur

👨‍🍳 Préparation

  1. 1

    Épluchez et coupez légumes en morceaux.

  2. 2

    Cuisez dans 600 ml d'eau 20 min.

  3. 3

    Ajoutez le poisson (vérifié sans arête) les 10 dernières minutes.

  4. 4

    Mixez la moitié pour épaissir, laissez quelques morceaux.

  5. 5

    Ajoutez l'huile. Servir tiède.

❄️ Conservation

Congèle bien. La soupe peut épaissir — ajoutez de l'eau au réchauffage.