Soupe minestrone de bébé
Recettes
9-12 moisÉcrasé❄️ Congélable

Soupe minestrone de bébé

Un pot-au-feu de légumes avec petites pâtes, complet et nourrissant.

Durée

35 min

Portions

5 portions

Texture

Écrasé

Conservation

48h réfrigérateur · 3 mois congélateur

🥕 Ingrédients

  • 1 carotte
  • 1 courgette
  • 1 pomme de terre
  • 1 tomate pelée
  • 30 g de petites pâtes (risoni ou étoiles)
  • 1 c. à café d'huile d'olive

Ustensiles

Grande casserole, couteau

👨‍🍳 Préparation

  1. 1

    Épluchez et coupez tous les légumes en petits dés de 5 mm.

  2. 2

    Faites revenir 2 min dans l'huile.

  3. 3

    Ajoutez 600 ml d'eau. Cuisez 25 min à feu doux.

  4. 4

    Ajoutez les pâtes les 10 dernières minutes.

  5. 5

    Servir avec quelques légumes entiers pour que bébé puisse les attraper.

❄️ Conservation

Excellente soupe batch cooking. Les pâtes s'épaississent — ajoutez eau à la décongélation.