Tian légumes méditerranéens
Recettes
9-12 moisÉcrasé❄️ Congélable

Tian légumes méditerranéens

Rondelles de légumes cuites au four — premiers vrais morceaux du repas.

Durée

45 min

Portions

3 portions

Texture

Écrasé

Conservation

24h réfrigérateur · 2 mois congélateur

🥕 Ingrédients

  • 1 courgette verte
  • 1 tomate bien mûre
  • 1 petite aubergine
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive de qualité
  • 1 pincée de thym séché

Ustensiles

Plat à gratin, couteau, four

👨‍🍳 Préparation

  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.

  2. 2

    Coupez les légumes en rondelles fines et régulières de 3-4 mm d'épaisseur.

  3. 3

    Disposez en rosace dans le plat légèrement huilé, en alternant les légumes.

  4. 4

    Saupoudrez de thym. Arrosez d'huile d'olive.

  5. 5

    Cuisez 35 min. Vérifiez que les rondelles s'écrasent facilement entre deux doigts.

🤲 Astuce DME

En DME : les rondelles fondantes sont parfaites. Bébé les attrape et les porte à la bouche seul.

❄️ Conservation

Se réchauffe parfaitement au four à 150°C. Les légumes du tian se congèlent.