Recettes
6-9 moisTexture épaisse❄️ Congélable
Velouté maïs courgette
Le maïs en purée lisse apporte saveur sucrée et couleur dorée.
Durée
20 min
Portions
3 portions
Texture
Texture épaisse
Conservation
48h réfrigérateur · 3 mois congélateur
🥕 Ingrédients
- 100 g de maïs en conserve au naturel (rincé)
- 150 g de courgette
- 1 c. à café d'huile d'olive
Ustensiles
Casserole, mixeur, tamis
👨🍳 Préparation
- 1
Cuisez la courgette à la vapeur 15 min.
- 2
Rincez abondamment le maïs.
- 3
Mixez ensemble maïs et courgette.
- 4
Passez au tamis pour retirer les peaux.
- 5
Ajoutez l'huile.
❄️ Conservation
Passez toujours au tamis pour éliminer les peaux du maïs.