Velouté patate douce lait de coco

🥕 Ingrédients

• ·300 g de patate douce épluchée en cubes
• ·2 c. à soupe de lait de coco pur (sans additifs)
• ·1 c. à café d'huile de colza

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Épluchez et coupez la patate douce en cubes de 2 cm.

2. 2

   Cuisez 20 min à la vapeur jusqu'à fondant complet.

3. 3

   Mixez avec le lait de coco jusqu'à texture crémeuse.

4. 4

   Ajoutez l'huile de colza. Mélangez.